Rondleiding belevenisalm Niederkaser, Kelchsau

Op de Niederkaseralm wordt al eeuwenlang almmelk verwerkt tot kaas, boter en yoghurt. Ervaar deze oorspronkelijke manier van voedselproductie en hoe mens en dier in harmony hun zomer op de alm doorbrengen. De koeien produceren na het eten van sappig almlgras en pittige kruiden de beste melk, waaruit de kwalitatief