Gospoda Bärstättalm położona jest na niewielkim płaskowyżu na górze Gaisberg i można do niej dojść pieszo w około 30 minut od wyciągu Gaisberglift. Z górskiej stacji kolejki Alpenrosenbahn podejście zajmuje około 1 ½ godziny.
Koncepcja kulinarna opiera się na produktach regionalnych i sezonowych. Wykorzystujemy głównie lokalne składniki, a zakupy staramy