Restauracja Spitzbuam

„Trudno opisać, łatwo się tym delektować” – tak brzmi motto Petera Wahrstättera i Flo Straifa.

W zeszłym roku ta dwójka młodych restauratorów otworzyła restaurację Spitzbuam w Brixen im Thale.
Styl kulinarny Flo to wyrafinowane i pełne życia połączenie podstawowych technik kuchni francuskiej z egzotycznymi przyprawami i aromatami Orientu oraz Azji.