A los pies del Großer Rettenstein, la recién inaugurada quesería de demostración y degustación «Kasplatzl» se presenta como un lugar auténtico dedicado a la cultura gastronómica regional.
Aquí se elaboran, siguiendo métodos artesanales tradicionales, especialidades de gran calidad, como queso casero, mantequilla fresca de los pastos alpinos, yogur natural y