Uso de alimentos y bebidas caseros y de producción propia
Uso de alimentos según la temporada y procedentes de proveedores locales
Evitar los productos precocinados
Al menos el 80 % de los alimentos proceden de la región
Calidad ecológica certificada
Evitar, procesar o donar los restos de comida
Productos cárnicos y embutidos de animales procedentes de ganaderías certificadas adecuadas a la especie
Selección de comida y bebida vegetariana y vegana
Bebidas de productores regionales
Elección del tamaño de las porciones