Stefans Leidenschaft sind die Bienen. Aus diesem Grund widmet er seine Freizeit nun auch der Honigproduktion. Seine Imkerei umfasst ca. 40 Bienenvölker und die leckeren Produkte kann man in seiner Werkstatt am Niederndorferberg kaufen. Zu den beliebtesten Honigsorten zählen der Waldhonig und der Wildschönauer Gebirgshonig.
Stefans Produkte beschränken sich nicht nur auf essbares: Da er
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