Sehenswürdigkeiten
Die Edelbrandmanufaktur Erber ist die älteste Kupferkesselbrennerei Tirols und produziert seit 1651 im Brixental erlesene Edelbrände, Schnäpse und Spirituosen.
Seit vielen Jahren wird im Doppelbrenn-Verfahren gebrannt und im Kupferkessel destilliert. Kupfer besitzt als einziges Metall die Eigenschaft unerwünschte Inhaltstoffe und Schwefelverbindungen zurück zu halten. Diesen Unterschied kann man schmecken.
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