Den rustikke Stöfflhütte i 1.148 m højde blev bygget for mere end 350 år siden på Walleralm ved foden af Wilder Kaiser. I dag, ligesom for 350 år siden, driver vi staldene i sommermånederne, og vores køer græsser på de frodige enge omkring vores hytte. Her fremstiller vi vores ost