Kasplatzl-demonstrationsmejeri

Ved foden af Großer Rettenstein fremstår det nyopførte udstillings- og smagsostmegeri »Kasplatzl« som et autentisk sted for regional madkultur.

Her fremstilles der på traditionel håndværksmæssig vis specialiteter af høj kvalitet, såsom hjemmelavet ost, frisk alpe-smør, naturlig yoghurt samt hjemmelavet spek. Kombinationen af det alpine landskab og den levende kulinariske kultur