Brug af fair handlede importerede produkter (f.eks. kaffe, chokolade, frugt)
Brug af hjemmelavede, selvproducerede fødevarer og drikkevarer
Undgå, forarbejde eller donere madrester
Brug af mad efter sæson og fra lokale leverandører
Kød- og pølseprodukter fra dyr fra certificeret artstilpasset opdræt
Tilbyder certificeret økologisk kvalitet
Mindst 80 % af maden kommer fra regionen
Drikkevarer fra regionale producenter