Restaurace Spitzbuam

„Těžko popsat, snadno si vychutnat“ – tak zní krédo Petera Wahrstättera a Flo Straifa.

V loňském roce tito dva mladí gastronomové otevřeli restauraci Spitzbuam v Brixenu im Thale.
Floův kulinářský styl představuje rafinovanou a živou fúzi základních francouzských technik v kombinaci s exotickým kořením a vůněmi Orientu a Asie.

Vinný