Verwendung fair gehandelter Importprodukte (z.B. Kaffee, Schokolade, Obst)
Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen und Getränken
Wahlmöglichkeit von Portionsgrößen
Einsatz von Lebensmitteln nach Saison und von lokalen Anbietern
Fleisch- und Wurstwaren von Tieren aus zertifizierter artgerechter Haltung
Verzicht auf Convenience-Produkte